NICO

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NICO ジビエビストロ
にこ
東京都中央区日本橋室町4-3-14

 03-3241-3399  日祝休
URL : http://yumemania.jp/tenpo/nicoseries/nico/
【路地に佇む古民家で直球勝負の国産ジビエ×フレンチ】
全国の熟練ハンターさんから届くこだわりのジビエはクセ、臭みなど一切なし!

今注目のスローフード「ジビエ」を酒場スタイルのカジュアルフレンチで気軽に楽しめるお店♪

勿論フランス・イタリア・スペインを中心にソムリエ厳選のワインも充実♪
当日無料提供ワイン
Pere Anselme Chateauneuf-du-Pape Fiole Reserve
ペール・アンセルム シャトーヌフ・デュ・パプ フィオール レゼルヴ/フランス コート・デュ・ローヌ
赤・辛口
ぶどう品種:シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル
フランス・ローヌ地方で最も歴史が長く、最も優れたワインと言われている珠玉の赤
Andre Brunel Vin de Pays de Vaucluse Rouge Grenache
ドメーヌ・アンドレ・ブルネル ヴァン・ド・ペイ・ド・ヴォークリューズ・グルナッシュ/フランス コート・デュ・ローヌ
赤・辛口
ぶどう品種:グルナッシュ他
ローヌのトップ生産者の1人であるアンドレ・ブルネルがグルナッシュの魅力を最大限引き出して造り上げた自信作
Presidial Thunuvin Blanc
プレジディアル テュニュヴァン ブラン/フランス ボルドー
白・辛口
ぶどう品種:セミヨン、ミュスカデル、ソーヴィニヨン・ブラン
言わずと知れた銘醸地ボルドーの最上質なテロワールで作られたスーパーACボルドー
当日限定お得な有料ワイン
ランス辛口白の最高峰シャブリグランクリュ&ボルドー・メドックの銘醸地ACマルゴーの良質赤が、グラス 500円(100ml)

Chateau Grand Tayac
シャトー・グラン・タイヤック/フランス ボルドー
赤・辛口
ぶどう品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロ、プチヴェルド
ボルドー・ メギドックの銘醸地マルゴーの至高の赤
Vincent Mothe Chablis Grand Cru Bougros
シャブリ・グラン・クリュ ブーグロ/フランス ブルゴーニュ
白・辛口
ぶどう品種:シャルドネ
フランス白の最高峰シャブリ。その中でも最上位のシャブリ・グランクリュ・ブーグロ
当日オススメ料理
蝦夷鹿もも肉のタルタル
蝦夷鹿もも肉のタルタル
500円(税込)
真空低温調理でしっとりと仕上げた当店人気№1の蝦夷鹿洋風ユッケ
天然猪ラグーのポテサラ
天然猪ラグーのポテサラ
300円(税込)
定番つまみ!天然猪の煮込みを使ったマヨなし、バスク風ポテサラ
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