BRASSERIE LE ZINC

BRASSERIE LE ZINC　ブラッスリー
ぶらっすりー　ざん

東京都千代田区鍛冶町1-7-1

03-3251-2233　　日祝休

築60年、まるで倉庫のようなブラッスリー（酒場）。

本格フレンチ惣菜や仏製ロティサリー機で焼き上げられる香草の効いた鶏の丸焼き、世界中のワインやビールをガブ飲み！

カウンターとテーブル席も30席！

フランス料理シェフが作る骨太肉料理や魅惑のチーズ料理を是非！！

当日無料提供ワイン

ボーロシェ　ヴァンムスー･ブリュット
白泡・辛口
原産地：フランス
品種：アイレン、ユニ・ブラン
優雅な淡い黄色をしており、豊かな泡立ちが続きます。
果実味が豊かで新鮮なバターやケーキフレーバーがあり、フレッシュで調和のとれた味わいです。

テッレ･ジェヌイーレ　ランブルスコ･セッコ
赤泡
原産地：イタリア
品種：ランブルスコ
濃いめのルビー色の中に生き生きとした泡が立ち昇り、スミレやチェリーの甘い香りが漂います。
フレッシュさの中に力強さを感じる口当り、お肉にしっかり合わせられる辛口のランブルスコです。

キャッツ･ピー　ソーヴィニヨン･ブラン
白・辛口
原産地：ニュージーランド
品種：ソーヴィニヨン･ブラン
ワインは明るい麦わら色に輝き、トロピカルフルーツやグレープフルーツを思わせる陽気で生き生きとしたアロマが広がります。
豊かな酸味と厚みのある味わいが長く続きます。

ガルイユ
赤・辛口
原産地：フランス
品種：マルスラン、カラドック
希少なハイブリッド品種を使ったワイン。
熟した果実味の香り。木樽からくるトーストやヴァニラの香りも感じられらます。しっかりとフルボディでバランスのとれた味わい。

ラ･ヴィ　ピノ･ノワール
赤・辛口
原産地：ルーマニア
品種：ピノ･ノワール
日本では珍しいルーマニアワイン。
光沢のあるルビー色でピノノワールらしい品種の香り、タンニンはまろやかでイチゴや木苺の果実味がキレイに凝縮しています。

アントニー･パレ　キュヴェ･プーレ　プール･ジャポン
赤・辛口
原産地：フランス
品種：シラー
ローヌの作り手が日本の為に、日本の鶏肉に合わせるべく生まれたワイン。
シラー100％で深みのある赤紫、味わいも深く深く。しなやかに、伸びのある余韻。鶏肉にバッチリ会います。

当日有料ワイン

シャトー･ル･パン･サクリスト
白・極甘口（貴腐）
一杯(45ml) ¥500
原産地：フランス　ボルドー地方
品種：セミヨン
セミヨン100％で造られるボルドーの貴腐ワイン。貴腐ワイン独特の果実味と、しっかり感じられる酸味とのバランスが抜群の甘口ワインです。
至福のひと時をお楽しみください。

当日オススメ料理

大山ひな鶏モモ肉のロティ
¥600
ザンの名物！
ハーブの香りが効いた鳥取産大山ひな鶏のロティ！
フランス製ロティサリーマシーンで焼き上げます♪

田舎風パテ
¥300
フレンチビストロの定番メニュー！
ワインのつまみにはコレです！
肉の旨味がギュッと詰まった直球勝負の田舎風パテ。

Zincのポテサラ
¥300
ポテサラ専門誌にも掲載され、某関西系のラジオでも絶賛頂いたマヨなしさっぱり！
酒に合うポテサラ！

路地裏ラタトゥイユ
¥300
パプリカ、ズッキーニ、玉葱、茄子などお野菜たっぷりのトマト煮です♪
さっぱり美味い！ワインがすすみます♪

マップ

BRASSERIE LE ZINC

2018年9月13日